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苏州酱鸭详细制作配方 酱鸭卤煎制方法

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【内容预览】苏州酱鸭详细制作配方 酱鸭卤煎制方法-苏州酱鸭,又称“秘制酱鸭”、“五香酱鸭”,是江苏传统名肴,已有多年历史。这种酱鸭,形如整鸭,色似琥珀,香味馥郁,甜中有咸,鲜嫩味美,营养丰富,是佐餐下酒的上乘美食。原料:一级鸭只酱油公斤盐公斤白糖公斤桂皮公斤大茴香公斤丁香公斤砂仁公斤红曲米公斤葱公斤生姜公斤绍酒……

成品参考图:

苏州酱鸭详细制作配方 酱鸭卤煎制方法

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