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陈皮酸泡萝卜老鸭汤做法介绍

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“老鸭汤”最近几年风靡全国,它既满足了不喜欢吃麻辣火锅的食客需求,又给火锅带来了与麻辣味相反的新口味。此款汤锅在“老鸭汤”原有制法的基础上,加入陈皮风味更具特色,适宜春夏季节食用,也可和其他重庆火锅搭配成鸳鸯火锅或子母火锅,陈皮芳香,酸汤鲜浓味美,清热消食,春夏季节食用非常有益人体健康。

菜品提供:
郑洪明,国家高级烹调师、中国烹饪协会会员、资深重庆火锅专家、中国餐饮研究院研究员、特色川菜研发师、亚厨协重庆区联络官。



做法介绍:

成品参考图:

陈皮酸泡萝卜老鸭汤做法介绍

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